Philosophie
Philosophie
Ausgewogene Küche - oder:
Die Balance zwischen Gesundheit und Genuss zum Wohl der Tischgäste
Die Einstellung der Menschen zur Ernährung verändert sich ständig:
Essen und Trinken nimmt einen immer höheren Stellenwert ein und ist ein Stück persönlicher Lebensqualität geworden.
Wir alle haben zunehmend feste Vorstellungen entwickelt, was eine bewusste Ernährung leisten soll - das wollen wir für unsere Tischgäste in der täglichen Betriebsverpflegung fortsetzen.
Gesundheit
Gesundheit ist ein wertvolles Gut und wird immer wichtiger. Jeder ist auf der Suche nach der Balance zwischen Gesundheit und Genuss.
Unser Anspruch
Wir von essenzzeit Catering haben sowohl eine klare Vorstellung als auch fundierte Kenntnisse, welche ernährungsphysiologischen Anforderungen an die Speisenplangestaltung in den Betriebsrestaurants gestellt werden, um unseren Tischgästen täglich ein ausgewogenes und vielseitiges Speisenangebot anbieten zu können.
Qualität
Der hohe Qualitätsanspruch und die Ernährungsphilosophie ergänzen sich bei uns. In unseren Betriebsrestaurants kochen wir nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), die den Gästen ein ernährungsphysiologisch ausgewogenes und vielseitiges Speisenangebot garantieren.
Mehr frische Produkte im Betriebsrestaurant
Frische ist mehr als nur gesundes Essen. Frische Lebensmittel schmecken einfach besser. Dabei werden sämtliche Prozesse vom Wareneingang über die Lagerung und Zubereitung bis hin zur Kennzeichnung im Betriebsrestaurant überprüft.
Was verstehen wir unter Betriebsgastonomie?
Viele unserer Gäste kommen täglich zu uns. Unser Anliegen ist es, sie mit gesunder und abwechslungsreicher Kost zu versorgen.
Dies bedeutet, Essen in guter Qualität, abwechslungsreich und in ausreichender Menge zum richtigen Zeitpunkt bereitzustellen; eine täglich wiederkehrende Herausforderung, die unser Personal erfolgreich meistert.
